STAGE / Assistant(e) Project Manager / Pôle Créatif - Paris Society

Accor Group

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Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.

Le groupe compte plus de 1 300 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception :

• TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception ;
• EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ;
• CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin,
• HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Filiale à 100% du groupe ENNISMORE, elle-même filiale à 62% du groupe ACCOR, Paris Society fait partie de la division Luxury & Lifestyle du groupe Accor et accompagne la croissance de ce pôle.

STAGE / Assistant(e) Project Manager / Pôle Créatif

Dans le cadre du développement de Paris Society Consulting, nous recherchons pour mars 2027 un/une ASSISTANT(E) PROJECT MANAGER, qui contribuera au développement des projets créatifs du consulting en collaboration avec le Project Manager.

Vos missions : 

Vous intervenez dans la gestion de projets pour des clients F&B (restaurateurs indépendants, grands groupes hôteliers, fonds d’investissement…) et éprouvez un réel intérêt doublé de connaissances solides pour l’univers de l’Hospitality.

• Assister le Project Manager dans ses missions du quotidien
• Aider à la gestion de projets, de l’étude de marché à la conception, du déploiement à l’ouverture
• Participer à la création à 360° de concept F&B : benchmark, storytelling, structuration des offres F&B, listing OS&E, brief uniformes…
• Réaliser des veilles sur les tendances & acteurs de l’Hospitality en France et à l’international
• Soutenir la dynamique de travail globale du pôle consulting
• Coordonner et rédiger des comptes-rendus post- réunion
• Réaliser des documents et présentations sur InDesign

Profil recherché : 

Formation supérieure bac +4/5 de type école de commerce/hôtelière/architecture d’intérieure

• Anglais niveau avancé obligatoire
• Capacité à représenter Paris Society Consulting en tant qu’ambassadeur
• Sensibilité à l’ADN de Paris Society
• Fort attrait pour l’univers de l’Hospitality haut de gamme et lifestyle
• Curiosité et connaissances des acteurs et tendances de l’Hospitality en France et à l’international
• Connaissances opérationnelles du secteur de la restauration
• Créativité, sensibilité au design, branding et storytelling
• Compétence en gestion de projet
• Aisance relationnelle et rédactionnelle
• La maitrise d’InDesign est un plus

Poste basé à Paris 8e - Convention obligatoire - Démarrage début mars 2027

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