Stage - Bras droit des fondatrices / Business Development & Marketing en restauration [H/F]

Canting Club

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Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration? iQuesta.com vous présente les offres de son partenaire Hosco.

Cāntīng est né d’une envie simple : dépoussiérer le traiteur chinois à Paris.
Depuis des années, l’offre n’a presque pas évolué, elle a toujours un style old school, figée dans ses codes, et souvent déconnectée des envies et habitudes de consommation actuelles.

Notre ambition, portée par Mathilde et Justine, est donc de créer une nouvelle génération de traiteur chinois, plus rassurante, gourmande, moderne et responsable.

Nos piliers :

• Le goût avant tout : on prend les classiques des traiteurs — ceux que tout le monde adore — pour les faire maison, à partir de produits frais, et surtout gourmands !
• La simplification, pensée pour la cuisine comme pour le service : une carte réduite, renouvelée seulement deux fois par an ; une liste d’ingrédients limitée, ; des équipements simples et efficaces (four, plaques électriques, friteuse – pas de wok, pas de gaz - et un comptoir optimisé pour le service).
• Le respect, à plusieurs niveaux : respect de la cuisine chinoise en gardant ses marqueurs ; respect de l’environnement avec au maximum des produits français et un packaging recyclable ; et respect de l’humain, en créant une équipe bienveillante et motivée !

Stage – Bras droit des fondatrices 
Business Development & Marketing en restauration (H/F)

Après 2 ouvertures en moins d'un an, le projet Canting continue de grandir !

Et pour nous accompagner dans cette nouvelle étape, nous recherchons un·e stagiaire motivé·e, curieux·se et polyvalent·e, qui a envie de découvrir les coulisses d'une jeune entreprise de restauration en plein développement.

À nos côtés, tu participeras à (presque) tout :

• Business development & relation client : création de flyers et supports de communication, recherche de nouveaux clients et partenaires (B2B et B2C), fidélisation de notre clientèle et participation au développement de Cāntīng.
• ⁠Communication & marketing : création de contenu, animation de nos réseaux sociaux, participation à la création de notre site internet, mise en valeur de l'univers CĀNTĪNG.
• ⁠Opérations & vie des restaurants : présence sur le terrain pour aider pendant le service du déjeuner (environ 1 h par jour), renfort ponctuel en cuisine si besoin, inventaires et participation à l'organisation quotidienne de nos deux restaurants.

Le profil que nous recherchons

Idéalement étudiant·e en école hôtelière ou en école de commerce

• ⁠Aime la restauration, le service et l'hospitalité.
• A une appétence pour le marketing et le business development.
• ⁠Est motivé·e, débrouillard·e et n'a pas peur de mettre la main à la pâte.
• ⁠À envie d'apprendre, de prendre des initiatives et de travailler sur des missions très variées.
• ⁠Souhaite comprendre concrètement comment on fait vivre et grandir une entreprise de restauration, du terrain à la stratégie.
• Parle couramment français et à l'aise en anglais.

Lieu : Paris 8ᵉ et Paris 9ᵉ
Début : dès que possible
Durée : 6 mois, avec convention de stage
Gratification : 690€/mois
Lieu du poste : En présentiel

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